Karaman’da elma ihracatı yapan Ali Erikçi, TKDK’dan aldığı hibe desteği ile 21 ülkeye elma gönderiyor. Erikçi, modern tesisinde yılda yaklaşık 20 bin ton elma işliyor, bunun 15 bin tonunu ihraç ediyor. Ayrıca, işletmesinde 100 kişi çalışmakta, bu sayının %80’i kadınlardan oluşuyor.
Karaman’da ikamet eden Ali Erikçi, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’nun (TKDK) sağladığı yüzde 50 hibe desteği ile inşa ettiği elma paketleme ve depolama tesisinde uluslararası pazara hizmet vermektedir. 2019 yılında, TKDK Karaman İl Koordinatörlüğü‘ne sunduğu projeyle önemli bir hibe alan Erikçi, yaklaşık 4.500 metrekare kapalı alan üzerine modern bir tesis kurmuştur.
Babasından edindiği tecrübeler ile elma yetiştiriciliğine yönelen 35 yaşındaki Erikçi, Hindistan, Malezya, Singapur, Tayland, Suudi Arabistan, Kuveyt ve Libya gibi ülkelere ihracat yapmaktadır. Tesisin çatısına kendi imkanlarıyla kurduğu güneş panelleri ile enerji ihtiyacını tamamen karşılayarak önemli bir tasarruf sağlamıştır.
Elmaların modern cihazlar aracılığıyla kalite ve boyutlarına göre ayrıldığını belirten Erikçi, paketleme ve depolama işlemlerinin de bu tesis içinde gerçekleştirildiğini ifade etti. Yılda yaklaşık 20.000 ton elma işlediklerini, bunun 15.000 tonunun yurtdışına ihraç edildiğini aktaran Erikçi, “2019 yılında tesisleşme ihtiyacımız ortaya çıktı. TKDK desteğiyle, tesisimize yurt dışından elmaları kalitesine, boyuna, rengine ve çapına göre ayıran bir teknoloji getirdik. Bu sayede yakaladığımız standart ürün kalitesi ile 21 ülkeye yüzde yüz yerli üretim tarım ürünü ihraç ediyoruz,” dedi. Ayrıca, işletmede 100 kişi istihdam ettiklerini ve bu çalışanların %80
Modern İşletme Sayısının Artırılması Hedefleniyor
TKDK Karaman Koordinatörü Dr. Özgür Öztürk, Karaman’ın yıllık 750.000 ton üzerinde elma üretimi ile önemli bir konumda bulunduğunu ifade etti. Öztürk, “TKDK olarak modern işletmelerin sayısını artırmayı hedefliyoruz. İlimiz organize sanayi bölgesinde TKDK destekleriyle kurulmuş birçok soğuk hava deposu mevcut. Avrupa standartlarında yaptığımız bu soğuk hava tesisleriyle iç ve dış pazarların ihtiyaç duyduğu elmaları piyasaya sunuyoruz. Bu tesisleri daha da geliştirmek için IPARD III döneminde de yatırımcıları kabul etmeye devam edeceğiz,” dedi.
Karaman Elması Dünyada Marka Haline Geldi
Devlet desteğiyle kurulan tesislerin, Karaman elmasının dünya genelinde tanınırlığını artırdığını belirten Erikçi, “Karaman elması 6 yıldır dünya çapında marka haline geldi. Yurt dışındaki müşteriler de özellikle Karaman elmasını tercih ediyor,” şeklinde konuştu.
Yeni teknolojiler sayesinde elmanın raf ömrü bir yıla kadar uzatılabiliyor. Ancak, aroması ve dayanıklılığı ile ilgili sorunlar devam ediyor.
Tarım uzmanları, elma gibi meyvelerin raf ömrünü artırmanın mevcut teknoloji ile mümkün olduğunu vurguladı. Açıklamada, “Elmanın dayanıklılığı ve aroması, raf ömrünü etkileyen en önemli faktörlerdir. Doğru depolama yöntemleri ve uygun ürün seçimi ile elmanın raf ömrünü bir yıl kadar uzatabiliyoruz.” denildi.
Tarım profesyonelleri, bunun için her yerde istenilen ölçüde sonuç alınamadığını ifade etti. Elma gibi meyvelerin tazeliğinin korunmasında yenilikçi yöntemler etkili bir rol oynuyor.
Parafinnet Döviz Fiyatları sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Parafinnet Borsa Fiyatları sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Parafinnet Kripto Fiyatları sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
