Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tahşiş listesine yeni markalar ekleyerek, çeşitli ürünlerdeki hileleri güncelledi. Ünlü restoran zinciri Tavuk Dünyası ve bazı yağ markaları dikkat çeken firmalar arasında yer alıyor.
Türkiye’de tarım ürünlerinin güvenliğini sağlamak amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tahşiş listelerini düzenli olarak güncellemeye devam ediyor. Son güncellemeyle birlikte, birçok şubesi bulunan bir restoran zinciri, bir baharat markası ve tanınmış bir yoğurt markası da bu listeye eklendi.
Tavuk Dünyası restoran zincirine ait pul biberde domates tespit edildi. Ayrıca, Mis Marka süzme yoğurdun, ambalajında belirtilenden daha düşük oranda protein içerdiği belirlendi. Diğer taraftan, Arifoğlu marka pul biberde de hile yapıldığı saptandı.
Ayrıca, çeşitli marka zeytinyağlarına tohum karıştırılması ve dört farklı peynir markasında ise bitkisel yağ bulunması gibi hileler tespit edildi. Bununla birlikte, piliç sucuk markasında kanatlı eti, dana sucuk ve dana kıyma ürünlerinde de bu tür etlerin varlığı belirlendi. Etli ekmek harcı içinde ise kanatlı et ve sakatat bulundu.
Listeye eklenen markalar ve ürünleri
22 Ocak 2025 itibarıyla Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncel taklit ve tağşiş listesine eklenen marka ve ürünler şu şekildedir:
- UMUR BASIM SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ – Tavuk Dünyası pul biberinde domates tespit edilmiştir.
- MEYSÜT MEYVE SÜT VE GIDA MAM.SAN.TİC. A.Ş. ŞUBE 1 EREĞLİ ŞUBE 1 NOLU FABRİKA – Mis Marka süzme yoğurtta belirtilenden daha düşük protein tespit edilmiştir.
- ABBAS BABA ZEYTİNCİLİK-ERHAN ÇERÇİ – Zeytinyağında tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edilmiştir.
- AKDENİZ ZEYTİNYAĞI GIDA İNŞAAT NAKLİYE PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ – Yeni Körfez Marka 5 litrelik naturel sızma zeytinyağında, daha düşük kalite ve tohum yağları karıştırıldığı tespit edilmiştir.
- AKDENİZ ZEYTİNYAĞI GIDA İNŞAAT NAKLİYE PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ – Edremit Gömeç Marka 5 litrelik naturel sızma zeytinyağında tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edilmiştir.
- AKDENİZ ZEYTİNYAĞI GIDA İNŞAAT NAKLİYE PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ – TAD Ayvalık marka 5 litrelik taş baskı naturel sızma zeytinyağında tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edilmiştir.
- AKDENİZ ZEYTİNYAĞI GIDA İNŞAAT NAKLİYE PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ – Ege Sızma Marka 5 litrelik naturel sızma zeytinyağında tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edilmiştir.
- SSC GRUP TARIM GIDA ZEYTİNYAĞI TİC. LTD. ŞTİ. – Ayvalık Köy KOOP marka 5 litrelik taş baskı naturel sızma zeytinyağında tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edilmiştir.
Taklit ve tahşiş listesi ile ilgili daha fazla bilgi için Tarım ve Orman Bakanlığı‘nın resmi web sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Son düzenlemelerde, çeşitli gıda ürünlerinde kalitesizlik ve sahtecilik tespit edildi. Bu durum, zeytinyağı, baharat, peynir gibi birçok üründe çeşitli dış maddelerin karıştığını ortaya koydu.
Gemlik marka 5 litrelik taş baskı naturel sızma zeytinyağında tohum yağlarının karıştırıldığı, tespit edildi. Aynı şekilde, Akdeniz Zeytinyağları marka 5 litrelik naturel sızma zeytinyağında daha düşük kaliteli zeytinyağları ve tohum yağlarının karıştırıldığı belirlendi.
Hafızbaba Bitkisel ve Kozmetik Ürünleri Pazarlama Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen Akçin marka zeytinyağında da tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edildi. Diğer yandan, Nurkaya Gıda Tarım Ürünleri İthalat İhracat Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait Nurkaya marka kekikte yabancı madde bulunmuş durumda.
BGS Başaran Gıda Sanayi İç ve Dış Ticaret Limited Şirketi’nin GOLDUP marka kekik ürünü de aynı şekilde yabancı madde içermektedir. Halil Engin Gıda Paketleme ve Lojistik Ticareti-Halil Engin’in TUĞRA GOLD LİFE marka kekik ürününde de yabancı maddenin bulunduğu rapor edildi. Ege Gıda Baharat-Osman Ege’nin Ece Baharat markasında da yabancı madde tespit edildiği bildirildi.
Ayrıca, Arifoğlu Baharat ve Gıda Sanayi Limited Şirketi tarafından üretilen ARİFOĞLU marka acı kırmızı pul biberde domates bulunmuşken, Umur Basım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’nin Tavuk Dünyası pul biberinde de benzer bir durum yaşandı.
Şeref Karagöz’ün Karagöz Yöresel Ürünler’inde, İbrahim Koyuncuoğlu’nun Teke Restaurant’ında ve Ali Rıza Esen’in Esen Etli Ekmek’inde etli ekmek iç harçlarında sakatat etine rastlandı. Ayrıca Metin Keklik’in Kısmet Lokantası’nın ürününde de deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat bulunmuş durumda.
Çaykara Çiftlik markasının telli peynirinde Umut İsmail Kuvvet ve Mukaddes Peker’in Gonca Gıda ürününde bitkisel yağ tespit edildi. Şahin Süt Ürünleri’nin telli peynirinde de yine bitkisel yağ tespit edilmiştir. Mahmut Akşahin’in Akmahmut Gıda’nın telli peynirinde bitkisel yağ ile yanında nişasta bulunmuştur. Kılınç Süt Ürünleri Gıda Tarım Hayv. Nak. Tic. ve San. LTD ŞTİ’nin Kılınç marka tam yağlı taze kaşar peynirinde (100 gram) düşük yağ oranı tespit edilmiştir.
Son olarak Ali Bayrak’ın Bayrakoğlu Et Ürünleri’nin Afyon Bayrakoğlu marka ısıl işlem görmüş piliç sucuğunda mekanik ayrılmış kanatlı eti de tespit edilmiştir.
Halk sağlığı için kritik öneme sahip bu bulgular, gıda güvenliği denetimlerinin önemini bir kez daha gözler önüne sermektedir.
Resmi web siteleri için:
– [Tarım ve Orman Bakanlığı](https://www.tarimorman.gov.tr)
– [Türkiye İstatistik Kurumu](https://www.tuik.gov.tr)
– [Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı](https://www.gtb.gov.tr)
Son günlerde yapılan denetimlerde, bazı et ürünlerinde mekanik olarak ayrılmış kanatlı eti ve sakatatın taraf bulundukları ortaya çıkmıştır. Bu durum, tüketici sağlığı açısından endişeleri artırmaktadır.
Denetimler sonucunda, b Görmüş Piliç marka sucuğunda b mekanik ayrılmış kanatlı eti ve sakatat, b Halit Karakol Sultan Et’in dana kıymasında ise b yine kanatlı eti ve sakatat tespit edilmiştir. Ayrıca, b Arda Et Ürünleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’nin Kayseri Sözduyar Pastırma Sucuk marka dana sucuğunda ve b Yeni Danacı marka dana sucuğunda da b kanatlı eti bulunmuştur.
Tüketicilerin sağlığı ve güvenliği açısından bu tür tespitler büyük önem taşımaktadır. Et ürünlerinde yapılan kontrollerin sıkı bir şekilde devam etmesi gerektiği ifade edilmektedir.
Ayrıca, konuyla ilgili daha fazla bilgi almak için aşağıdaki resmi kurumların web sitelerini ziyaret edebilirsiniz:
– [Tarım ve Orman Bakanlığı](https://www.tarimorman.gov.tr/)
– [T.C. Sağlık Bakanlığı](https://www.saglik.gov.tr/)
